Livraison offerte À partir de 55€ pour la France et l'Europe

Transmettre et partager notre savoir-faire

«Augier et fils» – une entreprise qui se distingue par un savoir faire artisanal et des valeurs ancrées au cœur de la Provence

L’histoire de l’entreprise est une histoire de transmission :

Transmission de la passion du miel

Transmission de l’amour du produit

Transmission du savoir faire à travers les générations

Nous sommes heureux de partager avec vous notre passion du miel.

Chaque dégustation est unique et permet de révéler les arômes et textures si variés qui caractérisent nos miels.

Cette qualité résulte d’un travail en étroite collaboration avec nos apiculteurs et repose sur l’expertise de Pierrick Augier, notre Maître Miel, dans la préparation des miels.

Nous organisons régulièrement des dégustations de miels dans nos locaux à Vaison La Romaine pour faire découvrir à nos visiteurs tous les secrets du miel de Provence.

Notre Metier

Nous prenons en charge les miels là où de nombreux apiculteurs professionnel et amateur s'arretent. Aprés avoir séléctionné les miels dans les mielleries, aprés récolte, nous les conservons dans nos entrepots à température controllées pour les ammener à maturation avant conditionnement.

Notre savoir faire s'exprime dans la selection de la qualité des miels à la sortie de la miellerie, puis dans la préparation des miels avant conditionnement, enfin dans le conditionnement lui-même pour conserver au produit brut toutes ses saveurs et toute ses vertues.

Nous ne cherchons pas à épater tous le monde avec des miels exotiques ou étranges. Nous sélectionnons et conditionnons des miels communs, certains un peu plus rares et exceptionnels en goût comme le miel de bruyère blanche. Ce que nous visons c'est de vous garantir une explosion de saveurs brutes en bouche ou dans votre cuisine. Le miel est un produit fragile qui connait des variations de couleur, de texture, de parfum d'une année sur l'autre, ou d'un apiculteur à l'autre en fonction des floraisons ou des emplacement des ruchers. Nous essayons de sélectionner les miels qui presentent les meilleurs parfums, couleurs et saveurs. Parfois nous nous trompons. Ca ne dure jamais longtemps...

La récolte

1 - La récolte

La récolte

2 - La selection chez l'apiculteur

La récolte

3 - Echantillonage pour analyse et dégustation

La récolte

4 - Maturation à température contrôlée

Filtration du miel

5 - Filtration manuelle et naturelle

Ligne de conditionnement

6 -Notre ligne de conditionnement

Nos marques

Depuis 1929, Augier et Fils offre la plus haute qualité de miel 100% traçable de France

La marque Augier et Fils a presque un siècle et entend bien en compter encore quelques uns.
Sont venues rejoindre le portefeuille de marque Les Ruchers du Mont Ventoux, Le rucher des Abeilles Bleues pour les miels étranger, le rucher de Garrigues Nimoises pour nos miels premiers prix.
La marque Augier Tradition 1929 rend hommage à nos prédécesseurs qui ont posés les bases de cette entreprise et à leur passion que nous voulons faire vivre et progresser. Nos meilleures sélections attendent au fond des pots la cuillere que vous y plongerez.

Augier Tradition 1929

Notre miel premium que l’on retrouve principalement dans les épiceries fines et spécialisées. Il est élaborée avec nos meilleurs miels qui bénéficient ensuite de tout le savoir faire ancestral de l’atelier Augier et Fils

Acheter en ligne

Les Ruchers du Mont Ventoux

Notre séléction de miels iconiques, reconnaissables à leurs abeilles sur les capsules bleues . Le miel est soigneusement sélectionné et conditionné avec le soin qui confère au produits son gout et son parfum innimitable. Le miel de Lavande IGP Label Rouge est le best seller de cette gamme. C'est le miel "bonbon" par excellence. Une seule cuillere vous transporte sur une chaise longue avec le bruit d'une cascade, le chant des cigales et le parfum de la Provence, chaude et accueillante.

Acheter en ligne

Le rucher des abeilles bleues

Une séléction de miel du sud et d'Europe pour proposer des saveurs et des émotions différentes

Acheter en ligne

Le Rucher des Garrigues Nîmoises

Une gamme de miel qui nous parle du chant des cigales et du parfum de la garrigue. Ouvrez le pot et ecoutez le bourdonnement des insectes pendant la sieste...

Acheter en ligne